L’allenamento di resistenza ti aiuterà a raggiungere l’assunzione giornaliera raccomandata di proteine. Le proteine in polvere possono essere un’opzione migliore rispetto ai cibi integrali. È difficile e costoso soddisfare questo requisito.
È possibile garantire un apporto proteico regolare dividendo l’assunzione giornaliera in cinque o sei pasti più piccoli. I frullati proteici sono un ottimo modo per farlo. Questo fornisce aminoacidi ai muscoli, che è un ottimo modo per aumentare la crescita e il recupero muscolare.
Come scegli la migliore polvere proteica per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di fitness?
Ci sono letteralmente migliaia e migliaia di polveri proteiche disponibili sul mercato. Alcuni sono proteine del siero di latte a digestione rapida, alcuni usano proteine della caseina a digestione lenta e altri usano una combinazione dei due per rilasciare le proteine nei muscoli gradualmente nel tempo.
Ecco perché questa guida include tutto ciò che devi sapere sui migliori integratori proteici in polvere, inclusi costo per porzione, aromi, ingredienti e come trovare il prezzo più basso.
Ti guideremo attraverso tutti i tipi di proteine in polvere, comprese le proteine del siero di latte isolate, il caseinato di calcio e la micellare. Sono disponibili anche recensioni individuali di proteine in polvere, con confronti tra le migliori marche.
Siamo fiduciosi che le proteine in polvere in questa guida ti aiuteranno a raggiungere i tuoi obiettivi, indipendentemente dal fatto che tu voglia perdere peso, aumentare di peso (alla rinfusa), mantenere il tuo corpo attuale o semplicemente mantenerlo in questo modo.
Che Cosa Sono Le Proteine?
Le proteine sono un macronutriente, essenziale per la crescita del corpo e la riparazione dei muscoli. È composto da 11 aminoacidi e fornisce 4 calorie per grammo.
Secondo la British Nutrition Foundation, le proteine sono un componente essenziale della crescita, della riparazione e del mantenimento di una buona salute di cellule e tessuti. Le proteine sono la seconda sostanza più abbondante nel corpo dopo l’acqua e forniscono circa dal 10% al 15% dell’energia alimentare del corpo.
Gli alimenti contenenti pollame, frutti di mare, uova, noci e carne sono tutti considerati parte del gruppo degli alimenti proteici.
Di Quante Proteine Hai Bisogno?
Prima di acquistare qualsiasi nuova polvere proteica, è importante leggere attentamente gli ingredienti. Contengono tutti una buona quantità di proteine.
È possibile consumare troppe proteine? E cosa succede se lo fai?
L’attuale dose giornaliera raccomandata (RDA) di proteine negli Stati Uniti è di 0,8 grammi per chilogrammo di peso corporeo, o 0,37 grammi di proteine per libbra di peso corporeo. Tale importo è fissato dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti e sostenuto dall’Accademia di nutrizione e dietetica.
Per qualcuno che pesa 91 kg, la proteina RDA per loro sarebbe di 72 g.
Tuttavia, entro i 50 anni di età, questa raccomandazione aumenta a 1 grammo per chilogrammo di peso corporeo per mantenere la massa muscolare.
È importante ricordare che queste sono le quantità minime e non considerare il tuo livello di attività fisica.
Se il tuo obiettivo è aumentare la massa muscolare attraverso l’allenamento di resistenza, l’American College of Sports Medicine raccomanda 1,2-1,7 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo (0,5-0,8 g/libbra). Una persona che pesa 91 kg avrebbe bisogno di 160 grammi di proteine al giorno.
Gli studi hanno anche dimostrato che i piccoli pasti ricchi di proteine aumentano la sintesi proteica del 25% rispetto alle sedute più grandi.
Diversi Tipi Di Proteine In Polvere
Esistono tre tipi principali di proteine in polvere:
- Concentrati proteici: proteine estratte da cibi integrali mediante calore o enzimi. Questi possono essere presi durante il giorno o come frullato pre-allenamento. Contengono il 60-80% di proteine, il 20-30% di grassi e carboidrati.
- Isolati proteici – Le proteine isolate del siero di latte contengono un livello più elevato di proteine, vicino al 90-95%. Questo è dopo aver attraversato un’ulteriore filtrazione per rimuovere i carboidrati e i grassi.
- Idrolizzati proteici idrolizzati Il tuo corpo può assorbire le proteine del siero di latte idrolizzate più velocemente delle normali proteine del siero di latte. Questo lo rende un’opzione popolare per la nutrizione post-allenamento. Alcuni studi clinici hanno dimostrato che gli idrolizzati sono migliori per aumentare i livelli di insulina, il che aiuta a promuovere la crescita muscolare.
Proteine Del Siero Di Latte
Il siero di latte è un sottoprodotto liquido creato durante la produzione di formaggio o caseina, dopo che il latte è stato cagliato e filtrato. Ecco perché ha senso che Glanbia, uno dei leader mondiali nel settore dei formaggi e dei prodotti lattiero-caseari, sia uno dei principali fornitori di siero di latte per le aziende di nutrizione sportiva.
Esistono tre diversi tipi di proteine del siero di latte; concentrato di proteine del siero di latte (WPC), isolato di proteine del siero di latte (WPI) e idrolizzato di proteine del siero di latte (WPH). Il WPC contiene in genere il 25-89% di proteine, mentre il WPI è più vicino al 90-95%, spesso senza carboidrati o grassi.
Uno studio ha esaminato il confronto delle proteine del siero di latte e delle proteine della soia, per trovare l’opzione migliore per aumentare la massa muscolare.
I soggetti sono stati divisi in tre gruppi dopo aver completato 96 allenamenti in un periodo di circa 9 mesi. Ai soggetti sono state date tre opzioni: una che conteneva 1,1 g di carboidrati per chilo di peso corporeo al giorno; uno che conteneva 1,4 grammi/kg/giorno di soia e uno che conteneva 1,4 grammi/kg/giorno di siero di latte.
I risultati hanno mostrato che il gruppo del siero di latte aveva un livello significativamente più alto di massa corporea magra rispetto a quelli che mangiavano soia e carboidrati.
Nel 2014 è stata eseguita anche una meta-analisi separata, che ha studiato i risultati di quattordici studi randomizzati controllati (RCT).
I 626 partecipanti a questi studi hanno visto un calo significativo del grasso corporeo nei gruppi che hanno consumato proteine del siero di latte. Gli studi che hanno utilizzato proteine del siero di latte e allenamento di resistenza hanno mostrato una significativa perdita di grasso.
Il siero di latte è anche il più popolare dei tipi di proteine animali, con proteine di soia, riso e piselli che sono i tipi più popolari di proteine vegetali.
Bestseller integratori di proteine del siero di latte in polvere
- Optimum Nutrition Gold Standard 100% proteine del siero di latte in polvere:
ogni porzione contiene 24 g di proteine, 5 g di carboidrati, 1 g di grassi e 4 g di proteine. Ottieni anche 5,5 grammi di BCAA e 4 grammi di glutammina o acido glutammico. Disponibile in più di 20 gusti, tra cui Rocky Road a Key Lime Pie. - Isopure Zero-Carb Whey Protein in polvere:
ogni porzione contiene 50 g di proteine, 0 g di carboidrati e 0,5 g di grassi. Zero Carb offre anche una miscela di vitamine e minerali che lo distingue dalle proteine del siero di latte isolate. Disponibile in 17 gusti, con vaschette fino a 34 kg (3,4 kg). - BSN Syntha 6 Whey Protein:
22 g di proteine, 15 g di carboidrati e 6 g di grassi sono inclusi in ogni porzione. BSN ha anche incluso 10 g di aminoacidi essenziali (EAA) e 5 grammi di fibre per aumentare la sintesi proteica e abbassare la glicemia. Disponibile in 9 gusti e 4 formati, fino a un sacco da 5 kg (4,56 kg).
Proteine Della Caseina
A causa del suo tasso di assorbimento più lento, la caseina è un’ottima polvere proteica per la notte.
E se volessi avere un frullato proteico alla caseina prima e dopo l’allenamento? Ti dà meno energia o resistenza rispetto al siero di latte?
Questa teoria è stata testata su 16 giocatrici di basket NCAA in uno studio pubblicato su Journal of Sports Science & Medicine. I partecipanti sono stati divisi in due gruppi: il primo gruppo ha consumato 24 g di proteine del siero di latte prima e dopo l’esercizio, mentre il secondo gruppo ha consumato 24 g di caseina.
Dopo 8 settimane di seguito a un programma di allenamento periodico 4 giorni a settimana, la composizione corporea e la forza sono state misurate e confrontate con le misurazioni effettuate all’inizio del programma.
I ricercatori hanno riscontrato un miglioramento significativo delle prestazioni e una diminuzione della composizione del grasso corporeo in entrambi i gruppi. Non ci sono state differenze significative nella forza o nella massa magra tra le proteine del siero di latte e le proteine della caseina.
Tuttavia, uno studio pubblicato negli Annals of Nutrition and Metabolism ha rilevato una differenza significativa tra l’idrolizzato proteico del siero di latte e l’idrolizzato proteico della caseina.
È stato condotto uno studio di 12 settimane con offerte di polizia in sovrappeso, divise in 3 gruppi; un gruppo a dieta ipocalorica e un secondo gruppo a dieta ipocalorica più un elevato apporto proteico di caseina (1,5 g/kg/giorno). Il terzo gruppo aveva la stessa dieta del secondo, ma con siero di latte al posto della caseina.
Il gruppo della caseina ha avuto il maggior aumento di massa magra alla fine delle dodici settimane. Inoltre, il gruppo della caseina ha sperimentato una maggiore forza di petto, spalle e gambe rispetto al siero di latte.
Integratori proteici di caseina più venduti
- Optimum Nutrition Gold Standard 100% caseina:
ogni porzione contiene 27 g di proteine, 3 g di carboidrati e 1 g di grassi. Ottieni anche 9,6 grammi di aminoacido essenziale, che include quasi 5 grammi di BCAA presenti naturalmente nel prodotto. Disponibile in due formati e 10 gusti, tra cui burro di arachidi al cioccolato e vaniglia francese naturale. - Integratori sfusi Pura caseina in polvere proteica:
ogni porzione contiene 26 g di proteine, meno di 1 g di carboidrati e meno di 1 g di grassi, con bassi livelli di colesterolo e sodio. Disponibile in una gamma di formati, da sacchi da 100 g fino a un sacco da 20 kg! - Dymatize Elite 100% caseina micellare:
ogni porzione contiene 25 g di proteine, 3 g di carboidrati e 1,5 g di grassi, ma livelli di colesterolo e sodio più elevati rispetto agli integratori sfusi di caseina. Sono disponibili due formati: 900g e 2200g. Puoi scegliere tra sette gusti, tra cui Gourmet Vanilla, Cookies and Cream e Birthday Cake.
Puoi anche acquistare proteine in polvere a rilascio prolungato. Puoi anche acquistare proteine in polvere a rilascio prolungato che combinano più tipi di proteine con diversi tassi di assorbimento per garantire un rilascio prolungato ai muscoli.
MusclePharm Combat è una proteina più venduta con un mix di proteine del siero di latte isolate, concentrato di proteine del siero di latte, protilato di siero di latte e proteoglisato di siero di latte.
Proteine Dell’uovo
Le proteine dell’albume sono naturalmente a basso contenuto di grassi e carboidrati, prive di colesterolo e una buona scelta per chiunque abbia un’intolleranza ai latticini.
Ci sono prove che suggeriscono che gli integratori di proteine dell’albume d’uovo potrebbero non essere efficaci quanto una bevanda a base di carboidrati.
Uno studio ha confrontato la proteina dell’albume con una bevanda a base di carboidrati, assunta prima dell’esercizio. Le prestazioni sono state misurate in base al livello di massa magra e forza muscolare a una ripetizione (RM).
Dopo un programma di allenamento di 8 settimane, non ci sono state differenze significative nella forza muscolare o nella composizione corporea tra i due gruppi.
Integratori di proteine dell’uovo più venduti
- Jay Robb proteine in polvere di albume d’uovo
- Proteine sfuse
Ogni porzione contiene 23 g di proteine, 0 g di carboidrati e 0 g di grassi. È un’alternativa molto più economica alle polveri come gli albumi naturali MRM e disponibile in formati da 250 grammi fino a 5 kg. - NOW Sport Polvere proteica
di albume d’uovo Ogni porzione contiene 16 grammi di proteine, 2 grammi di carboidrati, 80 calorie e 0 g di grassi. Un tipico profilo di aminoacidi contiene più di 3 g di BCAA. È composto da 1300 mg di leucina e 900 mg di isoleucina. Sono inclusi anche 1000 mg di valina. Privo di grano, glutine, soia e latte.
Proteine Di Piselli
La proteina dei piselli, una delle proteine di origine vegetale, è considerata sicura per chi è allergico ai prodotti lattiero-caseari o ha intolleranza al lattosio.
Uno studio ha testato le proteine dei piselli rispetto alle proteine del siero di latte, misurando l’aumento dello spessore del bicipite dopo un programma di allenamento di resistenza di 12 settimane. Ciò includeva 161 maschi, di età compresa tra 18 e 35 anni.
Il periodo di 12 settimane si è concluso con i soggetti che hanno ricevuto proteine del siero di latte o proteine dei piselli. Hanno anche visto un uguale aumento dello spessore dei muscoli bicipiti brachiali. Nessun cambiamento è stato osservato nel terzo gruppo (placebo). I ricercatori hanno concluso che le proteine dei piselli potrebbero essere un’alternativa efficace agli integratori proteici a base di siero di latte.
Integratori di proteine in polvere di piselli bestseller
- Integratori sfusi Pura polvere proteica di piselli:
ogni porzione da 30 g contiene 24 g di proteine, 1 g di carboidrati e 1 g di grassi. La polvere è priva di soia, zucchero, lievito, glutine e additivi. - NOW Sports Pea Protein in polvere:
ogni misurino fornisce 24 g di proteine, 1 g di carboidrati e 2 g di grassi. Questa proteina proviene da un isolato proteico di pisello giallo puro al 100%, non OGM. - Proteine vegetali complete PlantFusion:
ogni porzione contiene 21 g di miscela proteica infusa con amminoacidi PlantFusion. Questi includono l’isolato proteico dei piselli, le proteine del carciofo e la polvere di quinoa biologica. Ogni porzione contiene 4,5 g di BCAA, 3,35 g di L-glutammina e 3,35 grammi di quinoa biologica.
Proteine Della Canapa
Le proteine della canapa sono in genere derivate da semi di canapa interi. È un’ottima fonte di proteine per vegani, vegetariani e intolleranti al glutine.
Sebbene le proteine della canapa non siano comunemente utilizzate nelle miscele di proteine in polvere delle aziende di integratori, vengono spesso vendute come prodotto singolo.
MyProtein, Bulk Pulse e Pulsin sono aziende con sede nel Regno Unito che offrono un integratore di proteine di canapa pure. Nutiva, Orgain e Manitoba Harvest sono le migliori aziende da visitare se ti trovi negli Stati Uniti
Sfortunatamente, non c’è neanche lontanamente la quantità di ricerca per le proteine della canapa come per le proteine del siero di latte o per la caseina. È quindi più difficile dimostrare i benefici per la salute delle proteine della canapa o la sua capacità di aumentare la crescita muscolare.
Le proteine in polvere di canapa più vendute
- Nutiva Organic Hemp Protein:
ogni porzione contiene 9 aminoacidi essenziali e 11 g di proteine. La polvere è certificata USDA biologica e non OGM. - Manitoba Harvest Hemp Pro 70:
fornisce 20 g di proteine, 4,5 g di carboidrati e 4,5 g di grassi per porzione. Ottieni anche 3,4 grammi di omega. Senza latticini, siero di latte e non OGM, Manitoba Harvest è adatto per diete paleo, vegane e vegetariane. - Polvere proteica organica a base vegetale:
utilizza una miscela di proteine vegetali, tra cui proteine di piselli organici, proteine di riso integrale biologico e proteine di canapa organica. Ogni porzione fornisce 21 g di proteine, 13 g di carboidrati e 4 g di grassi.
Proteine Di Soia
Come suggerisce il nome, le proteine della soia derivano dai semi di soia decorticati e sgrassati. Questi vengono quindi trasformati in farina di soia, isolati di soia o concentrati di soia.
L’isolato proteico di soia è la forma più popolare utilizzata negli integratori oggi e si trova spesso in barrette proteiche, proteine in polvere e frullati sostitutivi dei pasti. Ha un contenuto proteico di circa il 90%, che è simile a quello del siero di latte. Questo si confronta con il concentrato di proteine di soia che è più vicino al 70%.
La soia è da qualche parte nel mezzo della caseina e del siero di latte quando si tratta di digestione.
Proteine della soia e proteine del siero
di latte Gli studi hanno dimostrato che la soia ha benefici simili al siero di latte per la costruzione muscolare. In uno di questi studi sono stati testati due tipi di barrette proteiche: una con proteine di soia e una con proteine del siero di latte.
Sia i gruppi di soia che quelli di siero di latte hanno sperimentato aumenti simili della massa magra dopo nove settimane di integrazione con allenamenti a basse ripetizioni basati sulla forza di 33 g/giorno. Anche le proprietà antiossidanti della soia sono state mantenute.
Proteine della soia e proteine della caseina
In uno studio separato pubblicato sul Journal of Medical Investigation, le proteine della soia sono state confrontate con le proteine della caseina per determinare quale sia la migliore per aumentare la forza e la massa muscolare magra.
C’erano 59 partecipanti allo studio. Un gruppo ha consumato 7,8 grammi di caseina in polvere al giorno e un altro ha mangiato lo stesso, ma con isolato di proteine di soia.
Dopo 30 giorni, l’integrazione di proteine di soia ha portato ad un maggiore aumento del volume muscolare rispetto alla caseina, nei partecipanti con scarsa attività fisica. Anche i guadagni di forza muscolare e flessione del ginocchio sono stati maggiori nel gruppo che integrava proteine di soia.
Integratori di proteine di soia più venduti
- Jarrow Formulas Iso-Rich Soy:
ogni porzione contiene 25 g di proteine, 0 g di carboidrati, meno di 1 g di grassi e 110 calorie. - Proteine di soia NOW Foods:
ogni porzione contiene 20 g di proteine, 0,5 g di carboidrati, 0,5 g di grassi e 90 calorie. La proteina di soia non OGM non è aromatizzata e viene fornita in vasetti da 907 g. Adatto ai vegetariani. - Integratori sfusi Pura polvere di isolato proteico di soia:
ogni porzione contiene 27 g di proteine, 0 g di carboidrati, 1 g di grassi e 112 calorie. Un tipico profilo di aminoacidi contiene 1600 mg di leucina e 1380 mg di isoleucina. Sono inclusi anche 740 mg di valina. Privo di soia, zucchero, glutine, latticini e additivi. Li puoi trovare in diverse misure, da 100g a 20kg.
Proteine Di Riso Integrale
Il Nutrition Journal ha pubblicato uno studio che ha testato gli effetti sulle proteine di origine animale (siero di latte) e sulle proteine vegetali, il riso. L’esperimento ha coinvolto 24 uomini allenati con la resistenza divisi in due gruppi. Un gruppo ha ricevuto 48 g di proteine del siero di latte e l’altro 48 g di proteine del riso isolate dopo l’allenamento.
Il programma di esercizi consisteva in 8 settimane di allenamento e 3 giorni di allenamenti a settimana. Durante lo studio, sono state utilizzate varie fasi per registrare come venivano percepiti il recupero muscolare, la forza e la prontezza all’allenamento.
I ricercatori hanno concluso che il siero di latte e le proteine del riso isolano sia la composizione corporea che le prestazioni fisiche in egual misura, senza differenze significative tra i gruppi.
L’integratore proteico di riso integrale più venduto
- Jarrow Forms Concentrato proteico di riso integrale:
ogni porzione contiene 11 g di proteine, 3 g di carboidrati, 0 g di grassi e 60 calorie. Adatto a vegani e vegetariani, certificato biologico e gluten free. Disponibile nei gusti Cioccolato o Vaniglia. - Proteine del riso biologico Nutribiotic
Ogni porzione contiene 12 grammi di proteine, 2 grammi di carboidrati e 60 calorie. Certificato USDA biologico, adatto a vegetariani e vegani. Disponibile in vaschetta da 1 kg (1,36 kg) sufficiente per 90 porzioni. - Sunwarrior Classic Protein:
ogni porzione contiene 16 g di proteine, 6 g di carboidrati, 0 g di grassi e 80 calorie. Adatto a vegani e vegetariani, con un profilo aminoacidico completo che comprende 1456 mg di leucina, 933 mg di isoleucina e 963 mg di valina. Prodotto negli Stati Uniti.
Proteine Vegetali Miste
Non ci sono molte ricerche che confrontino le proteine di origine vegetale con le proteine di origine animale (siero di latte). Molti studi concordano sul fatto che è necessario più lavoro per determinare le proprietà anaboliche e la capacità delle proteine vegetali di aumentare o preservare la massa muscolare scheletrica.
Abbiamo trovato solo uno studio che ha confrontato le risposte anaboliche dei muscoli scheletrici all’integrazione con proteine vegetali con la risposta alle proteine di origine animale.
Bestseller proteine vegetali miste
- PlantFusion Complete di proteine vegetali in polvere:
ogni porzione contiene 21 g di proteine, 4 g di carboidrati, 2 g di grassi e 120 calorie. Il profilo aminoacidico contiene 3.350 mg di glutammina e più di 4,5 g di BCAA. Ci sono rispettivamente 2.090 mg e 1.285 m di leucina. Senza glutine, senza soia né latticini. Disponibile in una scelta di 5 gusti. - Polvere proteica a base vegetale all-in-one Vega One:
ogni porzione contiene 20 g di proteine, 13 g di carboidrati, 6 g di grassi e 170 calorie. Vega One è composto da cibi integrali e contiene una miscela completa di vitamine, antiossidanti, omega-8 cmss, probiotici (bacillus coagulans), fibre e vitamine. Disponibile in una scelta di 8 gusti, tra cui Coconut Almond, Mixed Berry e Vanilla Chai. - Proteine in polvere organiche a base vegetale:
ogni porzione contiene 21 g di proteine, 8 g di carboidrati, 4 g di grassi e 150 calorie. Senza glutine, kosher, USDA Organic, non OGM, senza soia e adatto ai vegetariani. Con zero colesterolo, meno di 1 g di zucchero. Disponibile in una scelta di 6 gusti, tra cui Burro di Arachidi e Matcha Latte ghiacciato.
I 10 Migliori Integratori Di Proteine Del Siero Di Latte In Polvere
Trovare le migliori proteine del siero di latte non è facile, soprattutto quando è il tipo di integratore alimentare sportivo più popolare, con centinaia di prodotti in lizza per la tua attenzione.
Vuoi acquistare proteine del siero di latte isolate o concentrate? O qualcosa nel mezzo? È importante acquistare siero di latte idrolizzato o non?
Per semplificare la tua decisione, abbiamo analizzato oltre 100 dei migliori integratori proteici in polvere sul mercato. Ciò includeva i best seller di grandi marchi, come Optimum Nutrition e MuscleTech.
Ciò ha comportato l’analisi dei livelli di nutrienti, BCAA e rapporti di forza, miscele multivitaminiche e formule a rilascio prolungato. Significava anche calcolare il costo per pasto e la densità proteica.
Riteniamo che questo risultato sia uno dei primi dieci prodotti a base di proteine del siero di latte sul mercato. Che il tuo obiettivo sia aumentare la forza, perdere peso, aumentare i guadagni di massa muscolare magra o aumentare la massa, ti abbiamo coperto.
Optimum Nutrition Gold Standard 100% siero di latte
Dopo aver analizzato attentamente ogni polvere proteica Optimum Nutrition, è il loro Gold Standard 100% Whey che esce in cima.
- 24 g di proteine, 5 g di carboidrati, 1 g di grassi
- 120 calorie per porzione
- 21 gusti disponibili
- 5,5 g di BCAA, 4 g di glutammina e acido glutammico
- Proteine del siero di latte numero 1 al mondo
- Isolato di proteine del siero di latte istantaneo per mescolare facilmente
- Combina isolato di proteine del siero di latte e concentrato di proteine del siero di latte
Ha un rapporto qualità-prezzo imbattibile. Ottieni anche più proteine per porzione rispetto a Performance Whey o Protein Energy. Tutto questo con una frazione dei carboidrati che ottieni dall’avena naturale e dal siero di latte (23 grammi).
Le uniche proteine in polvere di ON sono Pro Gainer (60 g) e Platinum Hydrowhey (30 g). con più proteine per porzione sono Pro Gainer (60 g) e Platinum Hydrowhey (30 g). Tuttavia, entrambi sono molto più costosi del Gold Standard, con Pro Gainer adatto solo a diete di massa che richiedono un grande apporto calorico (630 calorie per porzione).
Questa miscela a digestione rapida con isolati di siero di latte ad alta purezza lo rende il frullato ideale dopo l’allenamento.
Isopure proteine del siero di latte isolate in polvere
Quando si tratta di proteine in polvere, Isopure è un attore importante.
- 25 g di proteine, 0 g di carboidrati e 0 g di grassi
- 100 calorie per porzione
- 17 gusti disponibili
- Isolato di proteine del siero di latte al 100%.
- 5,67 g di BCAA presenti in natura in ogni porzione
- Viene chiarito mediante microfiltrazione.
- I vegetariani possono utilizzare questo prodotto, ma i vegani non potranno usarlo (è richiesta la soia).
Contiene 25 g di proteine per porzione ed è simile al siero di latte Optimum Nutrition Gold Standard ma senza carboidrati o grassi.
La polvere proteica Zero Carb è simile ad altre polveri proteiche, ma ha un mix aggiuntivo di vitamine e minerali. La dimensione della porzione e il livello di proteine raddoppia (50 g per porzione), a un prezzo molto simile al loro isolato di proteine del siero di latte in polvere.
Consigliamo l’opzione Zero Carb se è meno costosa o paragonabile alle Whey Protein.
MuscleTech Nitro Tech
MuscleTech ha una lunga linea di proteine in polvere più vendute, tra cui Mass Tech, Premium Whey Protein, Platinum 100% Whey e Phase 8.
Tuttavia, abbiamo inserito Nitro Tech nella nostra top 10 grazie al suo equilibrio tra ingredienti ad alte prestazioni e convenienza.
- 30 g di proteine, 4 g di carboidrati, 2,5 g di grassi
- 160 calorie per porzione
- 10 gusti disponibili
- Combinazioni di proteine del siero di latte isolate e peptidi di proteine del siero di latte.
- 6,9 g di BCAA per porzione, di cui 3,2 g di leucina
- 3 g di creatina, 5,3 g di glutammina e precursore
- Siero lavorato tramite filtrazione multifase per meno grassi e meno impurità
Puoi aspettarti di pagare circa € 1 per porzione. Questo è leggermente inferiore a ON MusclePharm Combat è più costoso di Gold Standard Whey. Per il prezzo, ottieni quasi 7 grammi di BCAA e ben 30 grammi di proteine per porzione. Sono 8 grammi in più rispetto a BSN Syntha 6 e 12 grammi in più rispetto alle proteine del siero di latte Jarrow Formulas.
Carboidrati e grassi sono stati mantenuti bassi e, oltre all’alto contenuto di proteine e BCAA, ottieni anche un complesso di forza e recupero. Troverai 3 g di creatina e 5 grammi di precursore.
Se stai cercando qualcosa di più specializzato, Nitro Tech è disponibile come barretta proteica (Nitro Tech Crunch), con una formula dimagrante (Nitro-Tech Ripped) o con rilascio prolungato di aminoacidi (Nitro-Tech Nighttime).
Proteine del siero di latte in polvere EAS 100% pure
Oltre a MuscleTech Nitro Tech, EAS 100% Pure Whey è una delle poche proteine in polvere a fornire 30 grammi o più di proteine per porzione.
- 30 g di proteine, 6 g di carboidrati, 2,5 g di grassi
- 170 calorie per porzione
- 3 gusti disponibili; cioccolato, vaniglia, fragola
- Puro concentrato di proteine del siero di latte
- Dose: 7,3 g di BCAA presenti in natura
- Puoi anche prenderlo come frullato pronto da bere o barrette proteiche del siero di latte
I BCAA hanno un peso simile (7,3 g), ma non otterrai creatina o glutammina, il che spiegherebbe perché il prezzo è inferiore.
Se stai cercando una dose più alta di proteine, EAS produce anche un frullato proteico Myoplex Shred pronto da bere, con 42 g di proteine e solo 1 g di zucchero. Myoplex Protein Blend, che combina siero di latte, micellare e albume d’uovo, crea una polvere proteica a rilascio prolungato.
L’isolato di siero di latte EAS 100% è un’ottima opzione per un frullato proteico che ha meno carboidrati. Ottieni ancora gli stessi 30 grammi di proteine, ma è siero di latte isolato piuttosto che concentrato di siero di latte. Ciò riduce della metà l’assunzione di carboidrati (da 6 g a 3 g).
BSN Syntha-6 proteine in polvere
BSN Syntha-6 fornisce un po’ più di carboidrati rispetto alla maggior parte delle proteine del siero di latte in polvere, combinate con 22 g di una matrice proteica di alta qualità. Ottieni 5 g di fibra (20%) in questo prodotto.
- 22 g di proteine, 15 g di carboidrati, 6 g di grassi
- 200 calorie per porzione
- 10 gusti disponibili, tra cui milkshake al cioccolato e gelato alla vaniglia
- 10 g di aminoacidi essenziali (EAA) per porzione
- Matrice proteica composta da concentrato di proteine del siero di latte, isolato di proteine del siero di latte, caseinato di calcio, caseina micellare, isolato di proteine del latte, albume d’uovo e peptidi di glutammina
- Non contiene caffeina. Puoi usarlo a qualsiasi ora del giorno o della notte.
- Supporta la crescita muscolare e la sintesi proteica
Vale la pena ricordare che si tratta di una polvere proteica pura, con 10 grammi di aminoacidi essenziali (EAA) per porzione, ma senza creatina, glutammina o complesso vitaminico.
BSN ha sviluppato Syntha-6 Edge, che contiene 24 g di proteine, 6 grammi di carboidrati e 3,5 grammi di grassi. Questo prodotto è stato reso popolare dopo la formula Syntha-6. L’isolato di Syntha-6 (25 g di proteine, 7 g di carboidrati e 1,5 g di grassi) ha il più alto contenuto proteico.
Tutte e tre queste formule forniscono più proteine di BSN Isoburn, che è una formula 2 in 1 per il recupero e il supporto per bruciare i grassi.
MusclePharm Combat Protein in polvere
MusclePharm ha attualmente una serie di linee di prodotti, tra cui FitMiss, Core e Combat. Combat è il più noto e offre un’ampia gamma di proteine in polvere, tra cui 100% siero di latte, 100% isolato e Mass Gainer.
- 25 g di proteine, 5 g di carboidrati, 1,5 g di grassi
- 130 calorie per porzione
- 6 gusti disponibili, tra cui Banana Cream e Cookies n Cream
- Questo prodotto contiene una combinazione di cinque fonti proteiche: proteine del siero di latte idrolizzate e isolate di proteine del siero di latte, nonché concentrato di proteine del siero di latte, albumina e caseina micellare.
- Digerisce a velocità variabili per l’assunzione di proteine fino a 8 ore dopo aver bevuto
- Disponibile anche la versione 100% di proteine del siero di latte pure
Ma è la Combat Protein Powder che abbiamo scelto per la nostra top 10. Offre un profilo di macronutrienti simile al 100% di siero di latte (25 g di proteine, 1,5 g di grassi, 130 calorie), ma proviene da 5 fonti di proteine invece di 1.
Il mix proteico microfiltrato MusclePharms utilizza una miscela di proteine del siero di latte concentrate, isolate, idrolizzate, siero di latte e caseina micellare.
Disponibile in taglie che vanno da 1,8 kg fino a 4,5 kg. Scegli tra gusti come vaniglia, biscotti e panna, burro di arachidi al cioccolato, tripla bacca e crema di banana.
Integratori sfusi di proteine del siero di latte isolate in polvere
Gli integratori sfusi sono ben noti per la produzione di integratori alimentari convenienti e più venduti. Ma sebbene il loro isolato di proteine del siero di latte sia sicuramente popolare, abbiamo scoperto che il sacchetto da 1 kg ha un costo per porzione simile a quello di MusclePharm Combat e NOW Sports Whey Protein.
Isolare significa che ottieni più proteine rispetto a molti altri integratori (27 g per porzione) e meno grassi e carboidrati rispetto a molti di essi (meno di 1 g).
- 27 g di proteine, 1 g di carboidrati, 1 g di grassi
- 115 calorie per porzione
- Isolato 90% di proteine del siero di latte
- Oltre 6 g di BCAA per porzione, inclusi 2,85 g di leucina
- Puoi scegliere tra 6 taglie, con un peso che va da 100 ga 20 kg
Non contiene complicate combinazioni di ingredienti, creatina o caffeina. Questo ti rende più facile gestire ciò che stai mettendo nel tuo corpo. Consigliamo Nitro Tech se stai cercando uno strumento all-in-one per costruire muscoli.
Nitro Tech fornisce più proteine per porzione (30 g), insieme a quasi 7 g di BCAA di alta qualità, 3 g di creatina e 5 g di glutammina e precursore. Il costo di Nitro Tech, al momento della stesura di questa guida, era di pochi centesimi per porzione in più rispetto a Bulk Supplements Whey Isolate.
Proteine in polvere Organix
Essendo una polvere proteica organica, Orgain ha un prezzo leggermente più alto rispetto al resto degli integratori nella nostra top 10. Sebbene il livello di proteine in Orgain sia leggermente inferiore (21 g per porzione), è comunque significativamente più alto del loro Pasto in Polvere Biologico o polvere organica sottile (20 g).
- 21 g di proteine, 13 g di carboidrati, 4 g di grassi
- 150 calorie per porzione
- 7 gusti disponibili, tra cui cremoso cioccolato fondente e burro di arachidi
- Miscela di proteine biologiche Orgain: proteine di piselli bio, proteine di riso integrale bio, semi di chia bio, proteine di canapa biologiche
- Kosher, senza glutine, vegan, non OGM, senza soia
- USDA biologico
Ciascuno dei loro frullati a base di latte contiene concentrati di proteine del latte e del siero di latte biologico o nutrito con erba. Sono anche senza glutine, senza soia, non OGM e ogni barattolo di proteine in polvere è prodotto negli Stati Uniti.
Disponibili anche come barrette proteiche a base vegetale e frullati proteici biologici pronti da bere.
Orgain, come azienda, si concentra sulla fornitura etica di integratori di alta qualità. Orgain ha vinto i Premi per alimenti confezionati più puliti di Preventions.
ORA Sport Isolato di proteine del siero di latte
Whey Protein Isolate di NOW Sports ha un profilo di macronutrienti simile a quello di Isopure, con 25 g di proteine, 1 g di carboidrati e 0 g di grassi per porzione.
- 25 g di proteine, 1 g di carboidrati, 0,5 g di grassi
- 110 calorie per porzione
- Oltre 5 g di BCAA per porzione, di cui 2,7 g di leucina
- Isolato di proteine del siero di latte 100% microfiltrate
- Polvere naturale non aromatizzata senza aspartame o sucralosio di AcesulfameK
- Contiene una miscela di 10 aminoacidi essenziali e 8 aminoacidi non essenziali (28 g).
- Certificato GMP
Il profilo amminico fornisce oltre 4,5 g di BCAA di alta qualità, come parte di un complesso di aminoacidi da 28 g, completo di aminoacidi essenziali e non essenziali. Questo è leggermente inferiore a quello che ottieni con il loro concentrato di proteine del siero di latte (33 g) o i 43 g forniti da NOW Foods Whey Protein.
Tuttavia, il profilo degli aminoacidi varia in base al sapore. Sebbene l’isolato di proteine del siero di latte non aromatizzato fornisca solo 28 g di aminoacidi, il gusto Toffee Caramel Fudge ha 34,5 g per porzione. Ciò include oltre il 57% dei BCAA.
- 25 g di proteine, 2 g di carboidrati, 2 g di grassi
- 130 calorie per porzione
- Concentrato di siero di latte puro al 100%.
- Senza coloranti, conservanti o aromi artificiali
- Prodotto al 100% con latte di grado A, privo di rBGH
- Prodotto negli Stati Uniti
Il Momento Migliore Della Giornata Per Bere Un Frullato Proteico
Hai trovato la polvere proteica perfetta con la giusta quantità di carboidrati, proteine e grassi per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi. Ma quando dovresti prenderlo?
La tempistica dei nutrienti è una questione controversa nel fitness. Molte persone, in particolare i bodybuilder, credono che un frullato di proteine del siero di latte in polvere a digestione rapida sia il migliore dopo un allenamento.
Esiste una scienza che possa provare l’esistenza di questa finestra anabolica?
Assunzione di proteine dopo l’allenamento
La nutrizione post-allenamento ha lo scopo di stimolare la riparazione del tessuto muscolare e reintegrare il glicogeno. È possibile assumere contemporaneamente creatina monoidrato. In questo caso, dovresti considerare di aumentare il tuo assorbimento.
Ricostituzione delle riserve di glicogeno
La glicolisi è responsabile fino all’80% dell’ATP prodotto durante l’allenamento. Ciò richiede glicogeno. Ecco perché mantenere e ricostituire le riserve di glicogeno è fondamentale per ottenere prestazioni ottimali nell’allenamento di resistenza.
Uno studio di Robergs et al. testato la glicogenolisi muscolare durante diverse intensità di allenamento di resistenza al peso. Si sono svolte due prove; uno in cui i soggetti hanno sollevato il 70% del loro 1 RM e uno in cui hanno sollevato il 35% del loro 1 RM.
L’esaurimento del glicogeno è stato quasi uguale in entrambe le prove dopo il set finale. Tuttavia, il tasso di aumento naturale del glicogeno muscolare nel gruppo del 70% era quasi il doppio del tasso di glicogenolisi nel gruppo del 35%. Questo è stato dopo 2 ore di recupero passivo senza apporto calorico.
E se volessi aumentare la sintesi di glicogeno muscolare? Preferisci assumere carboidrati subito dopo l’esercizio o dovresti aspettare fino a 2 ore prima di assumere carboidrati?
Medicine and Science in Sports and Exercise hanno pubblicato uno studio che lo ha testato su sei ciclisti maschi. Una bevanda che combinava carboidrati e proteine è stata consumata in 3 fasi post-allenamento; subito dopo, 1 ora e 2 ore dopo l’esercizio.
Dopo 6 ore di recupero, il glicogeno era più del 6% più alto nei gruppi di proteine e carboidrati, rispetto ai carboidrati puri.
Assunzione di proteine prima di dormire
Una ricerca recente ha esaminato il ruolo svolto dall’alimentazione nel recupero notturno post-esercizio. Ciò ha coinvolto sedici partecipanti che eseguivano 1 ora di allenamento di resistenza alle 20:00.
Alle 21, subito dopo l’allenamento di resistenza, a tutti i soggetti è stato somministrato un pasto ricco di carboidrati composto da 20 g di proteine e 60 g di carboidrati. 30 minuti prima di coricarsi, alle 23:30, veniva servito l’ultimo pasto della giornata. Questo pasto era con o senza 40 grammi di proteine della caseina.
Per 7,5 ore è stato monitorato l’equilibrio proteico dell’intero corpo ed è stata registrata la produzione di proteine muscolari. I soggetti che hanno ingerito la proteina della caseina prima di dormire hanno aumentato la sintesi proteica del 22% in più rispetto al gruppo placebo. Hanno anche aumentato l’equilibrio proteico netto.
Un pasto ipocalorico e ricco di proteine 30 minuti prima di coricarsi può migliorare il metabolismo e la salute.
La proteina della caseina è un alimento pre-sonno efficace, come abbiamo visto nello studio. Ciò è dovuto al suo lento tasso di digestione, all’elevato equilibrio netto di leucina in un periodo di sonno di 7 ore e alla capacità di aumentare la sintesi proteica muscolare. L’assunzione giornaliera raccomandata di proteine è compresa tra 30 e 40 grammi
Come Scegliere Una Buona Polvere Proteica
Ci sono delle ottime proteine del siero di latte in polvere là fuori, ma come fai a decidere quale è giusto per te?
Prendiamo sempre in considerazione 5 punti chiave quando esaminiamo una nuova polvere proteica:
- 1. Gusto/Miscelabilità: le proteine in polvere di alta qualità dovrebbero essere in grado di mescolarsi facilmente con latte o acqua.
Le aziende più grandi offrono spesso una varietà di aromi come Optimum Nutrition 100% gold Standard Whey. Sono disponibili 21 gusti, inclusi Cookies and Cream e Rocky Road.
- 2. Ingredienti di alta qualità Controllare attentamente la lista degli ingredienti prima di acquistare, prestando molta attenzione al tipo di proteine utilizzate. Alcune polveri moderne utilizzano una miscela di proteine in modo che vengano rilasciate nel flusso sanguigno a velocità diverse. Altri sono puro siero di latte e vengono digeriti molto rapidamente.
La maggior parte della polvere proteica di base proviene dagli stessi grandi fornitori, quindi la qualità di solito non è un problema. Il modo in cui gli ingredienti sono combinati e se si adattano al tuo obiettivo di perdita di peso, aumento muscolare, tono muscolare o aumento di forza dipende dalla polvere proteica specifica.
- 3. Rapporto qualità-prezzo: questa non è una scienza esatta, ma dovresti almeno essere in grado di calcolare il costo per porzione (prezzo/(peso/dimensione della porzione)).
Questo ti dirà se il prodotto vale il suo prezzo. È un po’ più complicato se la polvere contiene creatina, glutammina o qualsiasi altro ingrediente. Questi ingredienti sono spesso acquistati separatamente. Quindi, puoi combinarli per ottenere un confronto dei prezzi della porzione di proteine in polvere.
- 4. Reputazione del marchio: normalmente si effettuano ricerche sui brevetti, sui siti di produzione e sulla società madre di ciascuna società di integratori, se ce n’è una. Le recensioni dei clienti sono un altro modo per valutare la fiducia.
Da Dove Vengono Le Proteine In Polvere?
Solo una manciata di grandi aziende fornisce la maggior parte delle proteine sul mercato. Questi sono; Glanbia, Fonterra, Saputo, Milk Specialties Global, Davisco e Leprino.
Glanbia è il proprietario di una varietà di marchi di nutrizione sportiva tra cui Optimum Nutrition (BSN), Isopure e thinkThin. Il concentrato di proteine del siero di latte (WPC), polveri a base di siero di latte ultrafiltrato, sono prodotte mediante essiccazione a spruzzo di siero di latte ultrafiltrato con il 28%-35% di proteine. Per le loro polveri isolate di proteine del siero di latte (WPI), il livello di proteine aumenta all’88%.
Glanbia Nutritionals ha sviluppato un’ampia gamma di proteine a base di latte, vegetali e funzionali.
Ciò comprende:
